Vào dịp Tết Dương Lịch, các mẹ muốn nấu món nào đó thật ngon cho cả nhà ăn. Nhưng các mẹ không biết nấu món nào? Đừng lo lắng! Hãy cùng tgddsales.com tham khảo những món ăn ngày tết Dương Lịch 2020 nhé.

Ăn gì ngày tết dương lịch? Những món ăn tết Dương Lịch ngon

1. Gà Que Chiên Xù – Món ăn ngày tết

Nguyên liệu: 

  • 1 miếng thịt ức gà
  • 1 bát bột xù; 1/2 bát bột mì; 1 chút muối hoặc bột canh; 1 chút bột nêm, bột ngọt; 1 thìa cà phê bột ớt; 1 thìa cà phê bột tiêu trắng; 1-2 quả trứng gà; 1 thìa cà phê bột tỏi; 1 thìa cà phê bột hành, nếu không có các mẹ dùng hành, tỏi băm thật nhỏ
  • Dầu ăn
  • Tương ớt hoặc tương cà

Cách làm:

  • Bước 1: Thịt ức gà rửa sạch sẽ rồi thấm khô, cắt thành các miếng dài.
  • Bước 2: Bỏ thịt vào, thêm bột củ tỏi, bột hành, bột nêm, muối, tiêu, bột ớt rồi trộn đều ướp thịt trước 15-20 phút cho ngấm vị.
  • Bước 3: Trứng gà đập ra tô & làm tan trứng, phần bột chiên xù chúng ta có thể cho vô máy xay cho hơi nhỏ. Cho tất cả thịtvào túi đựng bột mì rồi xóc đều. Gắp từng miếng thịt nhúng qua quả trứng gà tiếp nối gắp ra lăn qua bột xù sao cho thịt bám khắp 1 lớp bột xù phía bên ngoài.
  • Bước 4: Thịt gà sau khoản thời gian đã nhúng qua bột thì để riêng ra đĩa liên tục làm cho hết Nguyên liệu để lại.
  • Bước 5: Cho nhiều dầu vào trong nồi hoặc chảo đun bỏ dầu đủ nóng, tiếp theo sau fan gắp miếng thịt gà cho vào chiên tới khi chín vàng, lật trở thịt & chiên tiếp cho thịt đã chín vàng rọi đều thì bỏ ra ném lên giấy thấm dầu.

Khi ăn chúng ta có thể chấm tương cà hoặc tương ớt cay nếu thích ăn cay. từng khoanh gà que chiên xù ngoài giòn trong mềm, vừa thơm vừa ngon đến miếng ở đầu cuối.

2. Tôm cuộn mì chiên – Món ăn ngày tết Dương Lịch

Nguyên liệu:

  • 300gr tôm
  • 100g mì vằn thắn
  • Tăm nhọn
  • dầu ăn, bột nêm, hạt tiêu.

Cách làm:

  • Bước 1: Tôm rửa sạch sẽ để cho ráo nước, kế tiếp ướp tôm cùng với một chút ít bột nêm, tiêu.
  • sẵn sàng 100g mì sợi.
  • Bước 2: Dùng tăm nhọn xiên dọc phần lưng tôm để giữ lại tôm thẳng khi chiên. tiếp nối lấy từng sợi mì quấn quanh mình tôm. Làm theo lần lượt như vậy đến khi kết thúc phần Các nguyên liệu.
  • Bước 3: Đặt chảo lên bếp thêm dầu vào đợi nóng già thì cho tôm vào chiên vàng giòn. đừng nên bật lửa quá to làm cháy mì còn tôm thì không chín kịp. Chỉnh lửa làm thế nào để cho phù hợp. Gắp tôm cuộn mì chiên giòn ra rổ nên lót giấy thấm thầu.
  • Bước 4: Xếp tôm cuộn mì chiên ra đĩa chấm với với tương ớt cay & sốt mayonnaise.

Với phương pháp chế biến nhanh trên đấy là người đã thay vị món tôm cuộn mì chiên vô cùng lôi cuốn cho cả nhà thưởng thức rồi.

3. Xúc xích gà – Món ăn tết cực ngon

Nguyên liệu:

  • 125g thịt ức gà, 30g bột cà ri, 30ml nước, 5ml rượu, muối, hạt tiêu xay, ruột heo khô (mua ở hàng đồ khô).

Cách làm:

  • Bước 1: Thịt gà rửa sạch thịt, xay nhuyễn. Ướp với 30g bột cà ri, 30ml nước, 5ml rượu, muối bột, hạt tiêu xay, để một thời gian.
  • Bước 2: rửa sạch sẽ ruột heo khô bằng rượu, rồi nhồi thịt gà ướp vào, buộc chặt.
  • Bước 3: Nếu con thích ăn xúc xích nướng thì lót giấy bạc lên khay nướng, và cho xúc xích gà vào lò (đã làm nóng ở 180 độ C), nướng chừng 1/2 tiếngđc. Hoặc cho xúc xích vào trong chảo khi dầu nóng lên rán chín.

Khi ăn thì chấm tương chua ngọt, khích lệ con dùng kèm xà lách, rau củ rất hợp vị.

4. Lẩu riêu cua gà ta – Món lẩu cho ngày tết Dương Lịch

Nguyên liệu:

  • Cua đồng 500g – 1kg. Hoặc 4 túi cua đồng của Vinacua (tùy các mẹ mà thêm, bớt). đậu phụ 5 – 6 bìa; măng chua, mẻ, dấm bỗng. cà chua 3-5 quả thái thành từng miếng cau. 
  • Xà lách, mùi tàu, hành lá, tía tô (ăn sống), chanh, ớt. nấm mèo, rau muống, cải chíp, cải thảo (nhúng). 
  • Bún sợi nhỏ (hoặc miến). các gia vị, xì dầu (để chấm).
  • Gà ta 1 con hoặc ½ con, nhưng ăn nên chọn gà trống 1.8 – 2 kg trở lên.

Cách làm:

  • Bước 1: Đậu cắt miếng nhỏ bày đĩa.
  • Bước 2: Các loại rau củ nhúng, rau củ sống rửa sạch, ngâm nước muối bột loãng, để ráo bày vào tô. Các loại mộc nhĩ cũng cắt từng khúc một ngâm nước muối bột loãng rồi bày đĩa. Măng thái miếng mỏng manh luộc với ít muối, rửa cho sạch. Riêng rau cải chip cắt rời phần gốc 2-3cm để trang trí.
  • Mẻ lọc (có thể thay quả dọc, quả me nhưng thích hợp nhất là nấu bằng mẻ với dấm bỗng).
  • Bước 3: Gà làm sạch chặt vừa ăn, bày đĩa. Đầu, cổ, chân, cánh ninh lấy nước lèo.
  • Bước 4: Nước cua lọc, nêm các gia vị vừa đun vừa khuấy nhẹ tới khi gạch cua nổi lên thì vặn nhỏ lửa, vợt hết riêu thành mảng vào mé nồi rồi tắt lửa. Hoặc vớt riêu ra khay, khi ăn thả dần vào trong nồi nước lẩu để hạn chế vỡ.
  • Bước 5: phi thơm hành khô. Cho gạch cua vào đảo cho chín với ít nước mắm nam ngư rồi trút ra đĩa. Thả cà chua vào xào cho chín tới.
  • Bước 6: Đô nước lèo cua, nước lèovào nồi lẩu. Nêm mẻ, dấm bỗng rồi nấu sôi, nêm lại mắm muối bột vừa miệng đổ quả cà chua, rau xanh cải chíp, thả riêu cua vào. Rưới gạch cua lên trên mặt nồi nước lẩu sẽ nổi màu rất đã mắt.

Khi ăn nhớ thêm chút hành lá, gốc hành hoặc củ hành tươi tỉa, măng chua, nấm mèo. Món lẩu này dùng kèm bún, mì đều ngon cơm

5.  Sườn rang muối – món ngon ngày tết 2020

Nguyên liệu:

  • 500gr thịt sườn heo
  • 5 củ sả, 3 thìa bột muối

Cách làm:

  • Bước 1: Sườn rửa sạch sẽ cắt thành miếng hình chữ nhật một lượng vừa đủ. củ sả rửa sạch, thải sợi nhỏ mỏng dính, muối hạt có thể mua bán sẵn hoặc tự làm (Làm muối rang bằng 100gr gạo nếp rang, 50gr đậu xanh rang, 100gr muối, tất cả xay nhuyễn thành bột).
  • Bước 2: Sườn ta chần sơ nước sôi and muối hạt.
  • Bước 3: bỏ dầu rán vào trong chảo nóng cho sườn vào chiền cho ngả màu vàng đều hai mặt, khi sườn chín vàng đều, cho củ sả đã thái sợi vào chiên rán cùng cho đến khi cây sả chín vàng. tắt lửa chắt hết phần dầu chiên có trong chảo đi.
  • Bước 4: cho 1 thìa to bột muối vào rang cùng sườn xào nhanh đều tay làm sao để cho mỗi một khoanh sườn bám đủ các gia vị bột muối hạt & rang đến lúc sườn có màu vàng and khô.
  • Bước 5: tắt bếp, trình diễn sườn rang muối bột ra đĩa. Món sườn ngon quyện lẫn hương củ sả cùng theo với bột muối bột thơm phất phảng vô cùng vừa thơm vừa ngon and thu hút.

>>> Với những món ăn trên đây, mong rằng sẽ giúp các mẹ trả lời được câu hỏi “Tết Dương Lịch ăn gì?”. Chúc các mẹ nấu thành công và có một ngày vui vẻ bên Tết Dương Lịch 2020 cùng gia đình nhé với những mẹo vặt nấu ăn này nhé.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here